wir verfügen über SCAE authorisierte Trainer und sind SCAE Agentur für Barista Zertifizierung

Kaffee Kompetenz Center

Schulungsangebote

Kaffeeverkostungen

sensorische Unterschiede beim Kaffee

Anbaugebiete
Röstung
Zubereitung

Rohkaffee

Anbaugebiete
Anbaumanagement
Varietäten
Farm Management
Sensorische Unterschiede

Rösten

Röstverfahren
Profilröstung
sensorische Unterschiede

Zubereitung

Mahlgrad

Zubereitungsmethoden
Türkisch-Kannenaufguss-Filter-Fench Press-Espresso

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speziell

Espresso und Getränke auf Espressobasis

Mischungen
Mühlen
Espressomaschinen
Hygiene
Gerätepflege

speziell

Latte Art

Giessen
Zeichnen
mit / ohne Schokolade

Cupping Training

nach Cup of Excellence Standards

Barista Zertifizierung

Ort: Nach Absprache auf Wunsch auch in Ihrem Hause auf Ihren Maschinen

Termine

Kaffeeverkostung

Termine für 2010, immer samstags um 16.00 Uhr:

23. Januar 2010
27. Februar 2010
27. März 2010
17. April 2010
29. Mai 2010
26. Juni 2010
28. August 2010
25. September 2010
30. Oktober 2010
27. November  2010

Ort: Müllerstr. 146, 13353 Berlin - Wedding

weitere Termine:
auf Anfrage und nach Vereinbarung

unter: info@coffeestar.net

Kostenbeiträge

Kaffeeverkostung: 8 EUR je Teilnehmer

für "inhouse" Schulungen 50 bis 75 EUR je Stunde, zuzüglich MwSt., je nach Aufwand